Alimentación

Julio 23, 2017

No hemos cambiado…nos hemos deformado.

Sin duda estamos ante una cambio de la especie humana Ya no hablo de la tendencia humana a matarnos entre nosotros, destruir el entorno y suicidarnos […]
Julio 6, 2017

Problemas comunes con soluciones sencillas

Ante una Naturaleza que ha sido diseñada a la perfección es fácil de reconocer algo que no va bien. Un reciente tweet de E.O. Wilson hizo […]
Marzo 14, 2017

Sobrestimación del gasto y subestimación de la ingesta.

Seguro que esto te suena: buscas recuperar tu peso a través del conocido “Plan Calórico”, es decir, moverte para gastar más y comer menos. Y…¿ cómo hacemos […]
Febrero 15, 2017

Alimentos fermentados: la verdadera forma de la nutrición como medicamento.

Es nuestro deber cuidar a las bacterias para que nos ellas nos cuiden. Creo que éste es uno de los temas gran olvidados en la alimentación […]