airam

julio 6, 2017

Problemas comunes con soluciones sencillas

Ante una Naturaleza que ha sido diseñada a la perfección es fácil de reconocer algo que no va bien. Un reciente tweet de E.O. Wilson hizo […]
marzo 14, 2017

Sobrestimación del gasto y subestimación de la ingesta.

Seguro que esto te suena: buscas recuperar tu peso a través del conocido “Plan Calórico”, es decir, moverte para gastar más y comer menos. Y…¿ cómo hacemos […]
febrero 15, 2017

Alimentos fermentados: la verdadera forma de la nutrición como medicamento.

Es nuestro deber cuidar a las bacterias para que nos ellas nos cuiden. Creo que éste es uno de los temas gran olvidados en la alimentación […]
febrero 6, 2017

No fear Colesterol!!!

Casi a diario me enfrento a un reto que se repite una y otra vez en las consultas de las @salaspaleo: usuarios y colesterol. Un binomio […]